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栄養士の娘。栄養が偏りがちなwebクリエイター。私自身が栄養士というわけではないのでアシカラズ。好きな食べ物は辛いもの、ときどきチョコレート。
ただ今、母に教わりながら栄養修行中。
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春菊とえのきだけの和え物 ほか
母は一番好きな春菊の食べ方だと言っておりました。
えのきと春菊を一緒に茹でてざるにあげ自然に冷まし、
だし醤油と鰹節をかけただけの一品。
頂きものの、海老湯葉まき。
母が送ってくれた、ゴボウをこんにゃくで巻いたもの。
巻いた・・・というか、液状びこんにゃくをゴボウにつけて冷やしたかのようなものです。
冷たいものばかりで冷えてしまいました。
海老の湯葉巻きや、こんにゃくゴボウは温めて食べた方が美味しかったかもしれません。
今度からそうします。
リンク | 相続 遺言 司法書士
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