ベーグル
強力粉チャレンジ、第二弾です。
ピザの時は、すっかり焼きあがってからの写真しか撮らなかったので
今回はなんとか、粉まみれの手でシャッターを切りました。
強力粉と水と塩と砂糖とイーストを入れて
ひたすらこねこね。
6等分
切り口を丸めて下に置くのがコツです。
伸ばして折りたたんで、またのばして折りたたんで。
こちらも継ぎ目は必ず下に。
端と端をつないでドーナツ型に。
※茶色いのはくるみです。
かわいい。
つるっつるです。
でも、茹でると表面がちょっとぼこぼこに。
焼くとまたつるっつるに。
とてもよくできました!!
チーズ入りも作りました!
ほかにも、シナモンレーズンや、ブルーベリーのチャレンジします!
レシピはこちら
ベーグル
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