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栄養士の娘。栄養が偏りがちなwebクリエイター。私自身が栄養士というわけではないのでアシカラズ。好きな食べ物は辛いもの、ときどきチョコレート。
ただ今、母に教わりながら栄養修行中。

 
 
カメラ 本 ちいさいおうち (岩波の子どもの本)

レアチーズケーキ

2009/04/15  おすすめ | おやつ

レアチーズケーキ

IMGP8592.JPG

友人と一緒にレアチーズケーキを作りました。

IMGP8587.JPG

ハンドミキサーで混ぜまくります。


IMGP8586.JPG

西友のグレートバリュー商品フル活用で安く済みました。


IMGP8582.JPG

レシピは以下の通り
※18cmのセルクル型1台分

◆台
 ・バタービスケット...6枚(60グラム)
 ・はちみつ...小さじ2
 ・レモン汁...小さじ1/2

◆フィリング
 ・クリームチーズ...120g
 ・グラニュー糖...大さじ2
 ・レモン汁...大さじ1
 ・プレーンヨーグルト...大さじ3
 ・牛乳...大さじ3
 ・はちみつ...小さじ1
 ・生クリーム...150ミリリットル
 ・生クリーム用グラニュー糖...大さじ1
 ・粉ゼラチン...小さじ2
 ・粉ゼラチンを増やす水...大さじ2

オレンジページ発刊 『基本のオお菓子』を参考にしました。

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